Le gâteau aux pommes est une recette extrêmement facile à réaliser, sans aucune difficulté. Rassemblez-vous en famille, amusez-vous et obtenez un gâteau fondant et moelleux pour le goûter ou le dessert. Seulement 10 minutes de préparation, environ 50 à 60 minutes de cuisson, et c’est prêt !
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- Une pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 60 g de beurre (ou huile végétale en alternative)
- 3 pommes
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Temps total : Préparation : 10 min | Cuisson : 50 min | Repos : –
Préparation du gâteau aux pommes :
- Commencez par faire fondre le beurre et laissez-le refroidir. Vous pouvez également utiliser de l’huile végétale en remplacement.
- Dans un saladier, tamisez une partie des ingrédients secs, y compris la farine et la levure. Ajoutez une pincée de sel et mélangez soigneusement à l’aide d’une cuillère en bois, d’une spatule ou d’une Maryse, selon votre préférence.
- Faites un petit puits au centre de la préparation et ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et 2 œufs. Pas besoin de séparer les jaunes des blancs d’œufs ni de battre les blancs en neige. C’est un goûter ultra facile à réaliser !
- Ajoutez le lait, le beurre fondu ou l’huile, et mélangez avec un batteur jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y la préparation.
- Épluchez les pommes et découpez-les en quartiers. Amusez-vous en faisant des petits cubes, des ronds ou des triangles, selon votre envie. C’est une préparation familiale, donc laissez libre cours à votre créativité !
Etapes très importantes:
- Incorporez les morceaux de pommes à la pâte et mélangez soigneusement. Versez la préparation dans le moule préalablement beurré et fariné, et c’est parti pour 25 minutes de cuisson à 160 degrés avec une chaleur constante.
- Pendant la cuisson du gâteau, préparez la crème normande qui rendra le gâteau moelleux et fondant. Dans un petit saladier, mélangez un peu de sucre en poudre, le beurre fondu ou l’huile, et un œuf. Mélangez bien et réservez.
- Après 20 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four, coupez les 2 pommes restantes en quartiers et disposez-les de manière serrée sur le gâteau. Ensuite, recouvrez la préparation de crème normande. Poursuivez la cuisson pendant 30 minutes à la même température.
- Surveillez la cuisson, et dès que la lame d’un couteau ressort humide, le gâteau aux pommes est prêt ! Laissez-le refroidir complètement, puis démoulez-le avant de le déguster.
